在韩怀宗老师撰写的《第四波·av无码免费播放》中,有一句话,深得前街的喜好:“阿拉比卡的诞生是造物的奇迹,阿拉比卡的命名更是美丽的误会!”
之所以会出现这段话,便是因为小粒种咖啡——「阿拉比卡」这个学名,是由于错误的认知所导致的错误命名。想必大家都知道,阿拉比卡的发源地是来自非洲的埃塞俄比亚,但在咖啡刚被人们发现的那个年代,大家都不这样认为。最早有关咖啡的记载是在9世纪,年代非常久远,而那个时候,人们记录的只是咖啡的植株,并没有对咖啡果实,或是咖啡生豆有任何兴趣。直到1400年,人们才开始将它们作为饮品的原料对待,并逐渐重视起这犹如樱桃一般的红色果实。

17~18世纪,咖啡已经传到了欧洲,并成为了欧洲各国人们每日的“精神饮料”。但这个时候,人们并不知道咖啡的产区是来自于埃塞俄比亚的森林里,而是普遍认为,咖啡都是由阿拉伯产出。第一个缘由便是来自于埃塞俄比亚自身!阿拉比卡的主要发现地是位于埃塞俄比亚的卡法森林,但这片森林在很长的一段时间里都被称为「难以逾越的宝库」,其原因便是这片森林处于卡法王国的管理下,他们封闭排外,外人难以获取进入的权限,既然外来人员都很难进得去,那更别说知道它是一个富产咖啡的金色宝库了。

然后,我们前面所提到的阿拉伯,便是今日的也门。当时,全世界的咖啡豆几乎都要通过摩卡港进行贸易,而经过摩卡港的豆子麻袋上则会印上摩卡字样,以便证明它们是从摩卡出口的正规豆子。然后,欧洲的人们看到摩卡的字样后,便误以为这些咖啡是由阿拉伯所产出。

随着欧洲的商人、旅行家、植物学家在那个年代到访也门,喝到也门的咖啡,看到也门的咖啡树时,便坚定了他们的信念:没错,咖啡豆就是也门产的!所以,瑞典知名的植物学家卡尔·林奈在1753年发表的《植物种志》里,给予了全世界的植物进行系统化分类、命名。而这些尚未被分类、命名的“也门咖啡豆”,便被他用二名法定出学名——Coffea arabica L.。植物的学名通常是以其性质、特征或产区来命名。第一个名词代表属名,第二个名词代表种名,再附上定名者的姓名。那么,将它翻译过来便是:咖啡属下的阿拉伯种,林奈命名。

所以,如果林奈老师当时知道咖啡的原产地是来自埃塞俄比亚的话,那么,学名里的arabica就会变更为ethiopica,阿拉比卡种也会变成埃塞俄比亚种了吧!最后,再引用《av无码免费播放》里的一句话:“虽然阿拉比卡已经众口烁金,将错就错数百年,但追求真理的咖啡玩家还是可以了解一下其中的是非曲折。”
前街咖啡馆
广东省广州市越秀区东山口烟墩路保安前街10号
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2023-11-20 16:18:20